RECETTE GATO POMMES CANNELLE

A la demande générale (!!!) : Cake fondant pomme cannelle Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 175 g de beurre - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 200 g de sucre roux en poudre - 175 g de farine - 3 oeufs - 2 pommes granny - 2 cuillères à café bombées de cannelle Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes, l'ordre n'a pas d'importance mais veiller à bien fouetter le tout pour ne pas avoir de grumeaux. Avec un économe peler les pommes. Avec un couteau, les couper en dés. Ajouter les pommes à la préparation, et mélanger. Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation. Enfourner 35 min environ. Pour vérifier qu'il est bien cuit, piquer le gâteau avec la lame d'un couteau qui doit en ressortir à peine humide, mais la pâte ne doit pas coller au couteau. Grâce au sucre roux et a la cannelle le gateau a une belle couleur rousse et grâce aux pommes il est très moelleux et fondant.

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