RECETTES
Par ISABELLE DUMAZET Le 04/03/2011
Par ISABELLE DUMAZET Le 23/02/2011
Par ISABELLE DUMAZET Le 11/10/2010
feuilletés aux pignons de pins
Par ISABELLE DUMAZET Le 29/06/2010
recette cake au chèvre et à la courgette
Par ISABELLE DUMAZET Le 14/06/2010
Par ISABELLE DUMAZET Le 06/01/2010
Recette 1kg de marron 1 kg de sucre 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille 2 verres et demi d'eau Faire cuire les marrons et les éplucher (les 2 peaux) Mouliner les marrons afin d'en faire une purée Faire un sirop avec le sucre et l'eau le faire chauffer Prendre un verre de sirop et en faire un caramel Mélanger le caramel au reste du sirop Faire chauffer et ajouter la purée de marron Faire bouillir le tout pendant 10 minutes en remuant sans cesse Conditionner la crème de marron après refroidissement régaler vous
Par ISABELLE DUMAZET Le 02/01/2010
A la demande générale (!!!) : Cake fondant pomme cannelle Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 175 g de beurre - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 200 g de sucre roux en poudre - 175 g de farine - 3 oeufs - 2 pommes granny - 2 cuillères à café bombées de cannelle Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes, l'ordre n'a pas d'importance mais veiller à bien fouetter le tout pour ne pas avoir de grumeaux. Avec un économe peler les pommes. Avec un couteau, les couper en dés. Ajouter les pommes à la préparation, et mélanger. Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation. Enfourner 35 min environ. Pour vérifier qu'il est bien cuit, piquer le gâteau avec la lame d'un couteau qui doit en ressortir à peine humide, mais la pâte ne doit pas coller au couteau. Grâce au sucre roux et a la cannelle le gateau a une belle couleur rousse et grâce aux pommes il est très moelleux et fondant.